【神楽坂】ドーナツめぐり
- Durée nécessaire：1時間
おしゃれなカフェや老舗の店が軒を連ねる神楽坂。実は最近、こだわりのドーナツ店が点在する“穴場スイーツスポット”としても注目を集めています。
なんと昨年だけで3軒の新しいドーナツ店がオープンし、今や“神楽坂ドーナツ戦国時代”とも言える盛り上がりぶり。
ふわふわから、もっちり、そしてアートのような造形まで、味も見た目も個性派ぞろい。
ドーナツ片手に、坂をのぼって、またひとつ。神楽坂の新しい楽しみ方が、見つかるかもしれません。
Table des matières
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1 dacō？
ふんわりとしたブリオッシュ生地を、特注のピザ窯で高温・短時間に焼き上げた「ナポリドーナツ」が味わえるベーカリーカフェ。
外は香ばしくパリッと、中はしっとりやわらか。まるでピザの耳のような、ちょっと特別な食感が楽しめます。
小麦本来の風味を引き立てる、ほんのり甘いグレーズが重なり、シンプルながらも奥深いおいしさに仕上がっています。
「ナポリドーナツ」のほかにも、惣菜系を中心に約40種類のパンと、常時10種類ほどのドーナツが。
訪れるたびに、新しい味とのうれしい出会いが待っているお店です。
| Adresse | 〒162-0825 東京都新宿区神楽坂6-67-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～19:00 |
| 定休日 | 不定休 |
2 POINT ET LIGNE 神楽坂店
北海道産の大豆を100％使用した“こがしきな粉”を贅沢にまぶした、きなこのブリオッシュ。
店舗の奥にある小さな工房で、生地作りから焼き上げまで、すべて手作業で仕上げています。
香ばしさとやさしい甘みが、どこか懐かしい“揚げパン系ドーナツ”を思わせる味わい。
一方で、ブリオッシュならではのコク深い生地と、焼き上げによる軽やかさには、新しさも感じられます。
そんな“なつかしくて新しい”このパンは、神楽坂店の限定商品。
リトルパリとも呼ばれる神楽坂のまちで、日本のきなことフランスのブリオッシュが出会い、ひとつの味となった——そんな物語を届けたくて、今回のドーナツ散歩コースに加えてみました。
| Adresse | 〒162-0825 東京都新宿区神楽坂6-45-2 |
|---|---|
| Téléphone | 03-5228-5858 |
| 営業時間 | 11:00～19:00 |
| 定休日 | 無し |
3 ドーナツもり
フランス菓子の技法を取り入れた、どこか懐かしくてやさしい味わいのドーナツが楽しめる「ドーナツもり」。
湯種と低温発酵、ふたつの製法を組み合わせ、3日かけて丁寧に仕上げる生地は、噛むほどに北海道産小麦の素朴な香りがふわっと広がります。
店内には、常時15種類ほどのドーナツが並び、季節ごとに変わるラインナップも楽しみのひとつです。なかでも人気なのが「オリジナルグレーズ」。イタリア産の有機蜂蜜と北海道産ノンチルドバターを使った、やさしい甘さとコクがふんわり広がる、看板メニューです。
売り切れ次第終了なので、ちょっと早めの時間に立ち寄るのがおすすめですよ。
| Adresse | 〒162-0803 東京都新宿区赤城下町3-9 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～18:00(売り切れ次第閉店) |
| 定休日 | 定休日無し ※大型連休(年末年始、GW、夏季)の営業日はインスタグラムにて告知します。 |
4 Little Bear Meister
愛らしいクマのかたちをしたドーナツが人気の「Little Bear Meister（リトルベア マイスター）」。
店内では、オーナー手作りのロボットくま店長と子ぐまくん、リスくんが、訪れる人をあたたかく迎えてくれます。
看板商品の「リトルベア」は、全粒粉とグラハム粉を使った生地を香ばしく揚げ、お腹部分にクッキー生地を重ねた、食感も楽しいひと品。思わず笑顔になるような見た目と、素朴でやさしい味わいが魅力です。
チョコチップ入りの「チョコベア」や、アーモンドの風味が香ばしい「ナッツベア」など、注文ごとに揚げたてで提供されるベアドーナツは、どれもできたてならではのおいしさが楽しめます。
店内にはワンちゃん連れ専用の席もあるので、お散歩の途中でひと休みするのにもぴったりですよ。
| Adresse | 〒162-0806 東京都新宿区榎町76-7 |
|---|---|
| 営業時間 | 12:00～18:00 |
| 定休日 | 月曜日、火曜日 ※変更になることもありますので、公式インスタでご確認ください。 |
東京メトロ 神楽坂駅 2番矢来口