神楽坂が大好きな人の［神楽坂 de かぐらむら］
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さくらスイーツ会はいかが？
春は別れと出会いの季節。ライフスタイルが大きく変わり、多忙を極める時期だからこそ、カジュアルに親交を深めたいもの。みんなで春を持ち寄って、季節を楽しむのも素敵ですね。
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 ■ACHOのプリン「NO.5（ナンバーファイブ）」 旬の果実にお茶に洋酒と、さまざまな風味のプリンと焼き菓子が楽しめるお店、アチョ カグラザカ。アチョのプリンはややしっかりめで、舌触りは驚くほどなめらかです。春を楽しめる「NO.5」はやわらかな桜の奥に、濃厚でコクのある味わい。味に奥行きがあるのは、滋味豊かで甘みのある地養卵の卵黄と生クリームをたっぷり使っているから。さくらプリンに合わせて配合や焦がし具合をかえた、特製カラメルソースとの相性も抜群です。
【DATA】 ACHO Kagurazaka「NO.5（ナンバーファイブ）」 価格：1個464円（税込） 住所：新宿区矢来町103 営業時間：[月-金]11:00-19:00／[土･日･祝日]11:00-18:00 定休日：毎週火曜日、第一第三水曜日（変更あり。詳細は公式HPにて） 公式HP：https://achocafe.com/ |
 ■gallery syrupの「さくらモンブラン」 矢来町の路地に佇むギャラリー シロップは、地元の方に愛され続けているギャラリーカフェです。自然光が差し込む優しい空間で待っているのは、春の装いのスイーツたち。なかでもぱっと目をひくのは「さくらモンブラン」。モンブランが白い山なら、「さくらモンブラン」は花時の山でしょうか。春山をすくって、ぱくり。口どけのよいクリームから、ふわりとひろがる桜の香り……うまっているのは桜餡に桜塩漬と栗、台座はさくさくメレンゲ。大人好みの味わいです。
【DATA】 gallery syrup（ギャラリー シロップ ）「さくらモンブラン」 ※ただいまモンブランの販売は停止しております。 価格：１個550円（税込） 住所：新宿区矢来町102-7 蒼鷹社ビル 1F 営業時間：11:00-18:00 定休日：火曜日、水曜日、木曜日 公式HP：https://www.gallerysyrup.com/ |
 ■神楽坂鼓月の「花嵐山」 戦後まもなくの京都に看板を上げ、伝統の和菓子に新しい風を吹き込んだ鼓月。しがらみにとらわれず、妥協をしないで和菓子を作る姿勢はいまも変わりません。熟練した技術を持つ職人たちが「花嵐山」にあった豆を選び、１粒１粒ていねいにより分けてから炊きます。さっくり軽めの皮に、ほろほろとほどけていく桜葉入りの黄身餡。心なごむ愛らしい姿は、桜の花弁を写しとり、繊細に焼き上げたもの。さらりと品のある余韻は、散り際の風情をも感じさせます。
【DATA】 神楽坂鼓月「花嵐山（はならんざん）」 価格：8個入1,631円（税込） 住所：新宿区神楽坂6-8 営業時間：10:00-18:00 公式HP：https://www.kogetsu.com/ |
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