神楽坂が大好きな人の［神楽坂 de かぐらむら］

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神楽坂,お節,お正月,宙山,新年

 
神楽坂 宙山
 
豪華京おせちで新年を寿ぐ


 



 
「伝統的な京料理を、 悠久の時間を感じるようなリラックス出来る空間でご提供したい」
神楽坂上にある和モダンな店構えの神楽坂 宙山は「神戸たん熊北店」出身の大野総料理長が腕をふるう、京料理がベースとなった伝統的な懐石料理の店。


 
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総料理長の大野さん(左)と板前の久保田さん(右)


 
受け継がれる伝統の味

「年が明けたら、またすぐに年末のおせちの準備が始まるんですよ」と料理長。
30〜40種類もの料理が彩りよく詰め込まれた贅沢な三段重は、一年かけて、しっかり丁寧に準備されているから、とても味わい深いものである。
お客様の顔を見て、きちんと一年の感謝の気持ちを伝えたいのでおせちは店まで取りにきてもらうことにしている。
伝統と技と感謝が詰まった豪華おせちで新年を寿ぎたい。
 
 
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重詰三段 6寸(約40種類・4〜5人分)
四合瓶お酒付き 68,000円(税込)


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重詰三段 5寸(約35種類・2～3人分)
34,000円(税込)
 
 
※写真２点は昨年までのイメージです。
※残りがわずかになっております、お早めにご注文下さい。
受取方法：12月31日　9:00〜13:00　店頭での引渡
 
 
六寸
おしながき

一段

香箱蟹酢、伊勢海老玉子の素味噌焼、かに雲丹松風、牛八幡巻、鶏松風、えぞ鮑柔煮、伊達巻、ひらめ龍飛巻、吹田慈姑、わらび烏賊、六法小芋二色揚げ、笹ちしゃとう、炙りあかひら、車海老つや煮、菊花蕪、千両、絵馬蒲鉾、紅白小袖蒲鉾、裏白、五葉松

二段

黒豆、千代呂木、金箔、のし梅きなこ、いくら、つくばね
、栗金団、渋皮栗 、数の子土佐和え、きんこ、このわた、あられゆず、ごまめ、金柑甘煮、小判玉子、紅梅蒲鉾、穴子鳴門煮、大厚焼、裏白、五葉松、小判玉子 

三段

にしん昆布巻、明太子昆布巻、松茸佃煮松茸佃煮 、銀だら味噌漬焼、紅梅ぼんぼり 、まながつお味噌漬焼、牛味噌漬焼、常盤ぼんぼり、鰆味噌漬焼、雪見ぼんぼり、ローストビーフ、浅黄ぼんぼり、梅花人参、花蓮根、裏白、五葉松、千代結び蒲鉾

※入荷の都合上若干異なる場合がございます。
～神楽坂　宙山　謹製～　
 
 

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【DATA】
住所：新宿区神楽坂6-65 アミシュマン神楽坂2F
電話：03-6265-0044
営業時間：11:30-13:30／17:30-22:30
定休日：水・日・祝
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