神楽坂が大好きな人の［神楽坂 de かぐらむら］
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| ぼん りびえ～る |
| 神楽坂で長年愛される伝統的なフランス菓子 |
ぼんりびえ～るは、フランスの老舗名店“ルノートル”で修行された吉川靖浩さんがつくる、風味豊かなフランス菓子のお店です。  こだわりの食材で作られたスイーツは、香料・安定剤・酸化防止剤・ベーキングパウダー・色素など食品添加物は全て（生菓子ケーキ類は、ゼラチン及びペクチン以外は）無使用で、 焼き菓子は100%無添加。 ぼんりびえ～るのスイーツはどこか懐かしく、でもいつも新しい美味しさの発見があります。コクがあって美味しいのに、軽やかですっと口の中にとけていくようなフランス菓子は、子どもからお年寄りまで、広く愛されています。 |
「地元のお客様に支えられてます！」と、笑顔のオーナーパティシエの吉川さん
３種類のショコラをお好きに組み合わせてB O Xに入れることができます
| 定番のみんな大好きパヴェ・オ・ショコラ（生チョコレート）、肉厚なピール・ド・オランジェ、そして今年のバレンタイ限定の新作は、クーベルチュール生チョコレート＆フランボワーズに、たっぷりとオードヴィ フランボワーズ（フランボワーズ ブランデー）を使用したショコラ・フランボワーズ！ 爽やかな味わいの、大人のショコラです。 |
バレンタインのアントルメは、オーダーをいただいてからデコレーションをします
| バレンタインにおすすめのアントルメ(ホールケーキ)はチョコレートケーキ。素材はチョコレートと生クリームと少量のミルクだけ。チョコレートの力だけで固まっている、とっても濃厚で贅沢なケーキ。アルコールは使用していないので、お子さまやお酒の苦手な方でも安心です。 日本で手土産といえばカットケーキを種類違いで人数分購入される方が多いですが、吉川パティシエが長年修行したフランスでは手土産や贈り物といえばアントルメでした。日本にもアントルメの文化を根付かせたいと、このチョコレートケーキ以外にも何種類ものアントルメを常時用意しています。愛する人や愛する家族へ、今年のバレンタインは豪華なアントルメで驚かせて見るのはいかがですか？ |
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【DATA】
住所：新宿区矢来町107 電話：03-3260-2488 営業時間：11:00-21:00 定休日：水曜日 かぐらむら掲載ページ：https://kaguramura.jp/detail/87/index.html |