神楽坂が大好きな人の［神楽坂 de かぐらむら］

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Vol.5 熊木ホットケーキ店


神楽坂,クリスマス,ケーキ,熊木ホットケーキ
 
 

新しい年はガレット・デ・ロワで

フランスでは新年を迎えると、お菓子屋さんやパン屋さんの店頭は、ガレット・デ・ロワで埋め尽くされます。ガレット・デ・ロワは、1月6日の公現祭に食べるお菓子だそうですが、さて、気になるそのお味は……。サクサクっとしたパイ生地の中にクレームダマンドをたっぷりと詰め込んだ、サクッとほっくり香ばしい味わい！
このガレット・デ・ロワ、フランスではM.O.F.の検定試験の課題にもなっている、職人のスキルが問われるお菓子なのだそうです。
ガレット・デ・ロワのなかには、こっそり陶器の“フェーブ”が忍ばせてあり、このフェーブが誰に当たるかも楽しみのひとつ。当たった人は、その日1日は“王様”や“女王様”になって、みんなに祝福されるのだとか。

今年は2種類のガレット・デ・ロワが楽しめます。
・グルノーブル産くるみとジャンドゥーヤ...4850円（税込）（12/18予約満了）
・和栗とフランス栗...4850円（税込）（12/18予約満了）


 
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今年のフェーブは縁起の良い亀さん♫

■お楽しみ年越しセット
・お菓子BOX...4750円（税込）（12/18予約満了）
　焼き菓子の中でも、滅多に作ることのないスペシャルスイーツをです。
・洋食BOX...4200円（税込）（12/18予約満了）
　洋食煮込みの逸品、マッシュポテト、バケット（予定）、自家製レバーパテ
　来年からの店内営業の準備のため『洋食おせち』はお休みとなります。

■ご予約締切
12月15日
（定員数に達し次第終了する場合もあります）

ご予約はEmailまたはLINE公式アカウントにて受け付けております。
Email:  order@orihon.club

■お受渡し期間
12月31日（金）13:00～17:00
1月1日（土）10:00～14:00
ご希望日時をお知らせ下さい。

■お支払い
12月1日から15日までの事前払いとなります。
・銀行振込
・店頭にて

 
 
 
 
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■DATA
住所：新宿区中里町26熊木ビル1F
☎︎：03-6280-8821
営業時間：ご来店の前には必ずHPをご確認ください。
2021年　昼 11:30 ～ 15:00 夜 18:30 ～ 24:00
洋食オリホン：平日のみ。ラストオーダー22:30
熊木ホットケーキ店：土日のみ。12:00〜18:00
2022年から洋食オリホンは一時凍結し、熊木ホットケーキ店として平日・週末営業いたします。
定休日：月
神楽坂 de かぐらむら店舗紹介：こちらから